Mikro-megfigyelés: Wanjia tea vállalkozások, miért a nyereség kevesebb, mint egy Lipton

Több mint 2600 stand híres teájáról, és több mint 70 márkapromóciós konferencia pompázik... A közelmúltban megrendezett 2. Kínai Nemzetközi Tea Expo nemcsak világszínvonalú teaesemény, hanem a teaipar megtekintésére is lehetőséget biztosít.

Kína a világ legnagyobb teatermelője és fogyasztója, de a teaipar „nagy, de nem erős”. Tízezer kínai teacégnek kevesebb a nyeresége, mint egy Littonnak. Hogyan lehet változtatni ezen a helyzeten? A riporter interjút készített néhány szakértővel és iparági bennfentestel a teavásáron.

A jó teához még mindig jó márkavezetésre van szükség

"Kína teaipara nagy, de nem erős. Ennek egyik fő oka az erős márkavezető szerep hiánya." Tang Hao, a Földművelésügyi és Vidéki Minisztérium Marketing és Gazdasági Főosztályának igazgatója elmondta, hogy Kínában több mint 900 megye gyárt teát, mindegyik saját minőséggel és nagyon jó minőséggel. A teakertek összterülete és a teljes teatermelés 13 egymást követő évben az első helyen állt a világon, de mindig hiányoztak a nagy márkák.

A Kínai Mezőgazdasági Tudományos Akadémia Teakutató Intézetének Ipargazdasági Kutatóintézete által közzétett „Tea Branding Consumer Behavior and Marketing Strategy” című jelentése szerint a márkahűség tekintetében a 10 város 10 000 teafogyasztójának mindössze 11%-a befolyásolja a teavásárlást egyértelműen ugyanattól a vállalkozástól, ami még mindig a kínai teahiányt tükrözi.

"A Lipton sikere abban rejlik, hogy a cég a termékmárkát és a felhasználókkal való kommunikációt helyezi előtérbe." Xing Wei, a Dongdao Brand Creative Group operatív igazgatója elmondta, hogy a hazai piacon van néhány jelenségszintű „robbanékony modell” teamárka. Ezek a teamárkák általában nagyobb figyelmet fordítanak a fiatal fogyasztókkal való kommunikációra, de a márka gyenge és a gyártási kapacitás kicsi. Másrészt "áttervezni és újra népszerűsíteni, a márkát rövid távon szuperszimbólummá tenni, ez a hagyomány. Az előnyök, amelyekkel a teamárkák nem rendelkeznek."

"Számos hazai teamárka továbbra is a szín, az illat, az íz és a forma fizikai szintjén marad a promóció szempontjából." Hu Xiaoyun, a Zhejiang Egyetem Kínai Vidékfejlesztési Kutatóintézetének Kínai Mezőgazdasági Márkakutató Központjának igazgatója úgy véli, hogy a teamárkák és a fizikai értékek ápolása és formálása Az előadás nem elég. "Fűszeres, ízletes és biztonságos, ezek a fogyasztók legalapvetőbb igényei. A márka iránti keresletben még mindig hatalmas lehetőség rejlik a kultúra és a szellemi szint tekintetében."

Az ipari előnyök átalakítása márkaelőnyökké

"Ha a West Lake Longjinget márkaként kezelheti, annak nagyon bullishnak kell lennie. Nyilvánvalóan nem teamárka hiányzik, hanem kereskedelmi márka." Jiang Aiqin, a nemzeti teaipari technológiai rendszer tudósa. Aztán a gazdag kategóriastruktúra alatt Kína még nem "növesztett" világméretű tea üzleti márkát. Mik az okok?

Jiang Aiqin először is azt elemezte, hogy a kínai teaipart régóta a kistermelői termelés uralja, és nehéz tőketámogatni a márka létrehozásához. Másodszor, az egész teaipar gyengén szervezett, és nehéz megvalósítani a márka egységes irányítását. Harmadszor, a teatermékeknek vannak szabványai, de továbbra is az iparági szinten maradnak, és nincs konszenzus a fogyasztókkal, ezért nehéz olyan kereskedelmi márkát létrehozni, amelyben a fogyasztók megbíznak.

Hogyan érhetünk el ugrást az ipari előnyből a márkaelőny felé?

—— Térjen az ipari léptékű útra, vonzza be a tőkét, építsen szabványokat és erősítse meg a piacot. Például 2016-ban a volt Földművelésügyi Minisztérium kezdeményezte egy nemzeti szintű Xinyang teapiac felépítését, amelynek célja egy nemzeti teamárka termesztési központ felépítése, valamint a teaipar átalakulásának és korszerűsítésének elősegítése a hagyományos mezőgazdasági termékgazdálkodási módról a modern árumarketing modellre. Abban az időben több mint 600 hazai és külföldi teaipari vállalkozás állomásozott, és ezek fokozatosan a „Déli tea északi értékesítésének és nemzeti teaexportjának” népszerűsítésének fontos platformjává válnak.

—— Lépjen a minőségi megkülönböztetés útján, és hozzon létre prémium márkát. Wang Wenli, az Eight Horse Tea Co., Ltd. elnöke úgy véli, hogy az íz terén innovációra van szükség, és egészséges értékesítési pontot kell teremteni ahhoz, hogy a peszticid-szermaradványok és a mikrobiológiai vizsgálati szabványok javítása révén egészségesebb minőséggel vonzzuk a vásárlókat. A mélyreható feldolgozás a márkaprémium létrehozásának egyik fő iránya. Lin Zhi, a Kínai Mezőgazdasági Tudományos Akadémia Teakutató Intézetének kutatója elmondta, hogy a kínai tea mélyfeldolgozási technológiája a nemzetközi haladó szinten van, de áruvá alakításban és iparosításban nem tudja felvenni a versenyt a külföldi haladó szinttel. A legtöbb mélyfeldolgozó vállalkozás Továbbra is főként köztes anyagok, például teakivonatok, például teapolifenolok, teanin, teapoliszacharidok, tea pigmentek stb. előállítására szolgál. A fő végtermékek szintén a teaitalokra korlátozódnak.

——Kóstolja meg a márka konnotációját a hagyományos teakultúrával. Zhou Guofu, a Kínai Nemzetközi Teakultúra Kutatószövetség elnöke elmondta, hogy a kínai teának megvannak a földrajzi környezet, az emberi történelem és a fajok sokfélesége jellemzői, és lehetetlen teljes mértékben alkalmazni a Lipton-modellt. A kínai teakultúra hosszú múltra tekint vissza. A márkaépítés folyamatában teljes mértékben ki kell játszani a kulturális kártyákat.

Természetesen a márka kialakítása időt vesz igénybe, különösen a világszínvonalú teamárkák kovácsolása. Tang Wei elmondta, hogy a nemzetközi piac jobban elfogadja a brit Lipton tea gyorsan száradó módját. A kínai tea fogyasztása az edényekről, a vízről és a teáról szól, amit nehéz népszerűsíteni. Valójában a Teavásár kiváló platform arra, hogy a külföldi fogyasztók felismerjék és elfogadják teakultúránkat, népszerűsítve a kínai tea „kóstolós” fogyasztását. (Forrás: People's Daily)