Jasmine Tea Explained: Scenting Grades, Brewing Methods, and Bulk Buying Tips

Miben különbözik a jázmin tea az ízesített teától

A jázmin tea illatosított tea, nem ízesített tea: a száraz levelek felszívják a friss jázminvirágok által felszabaduló illékony olajokat a fizikai illatosítási ciklus során, és semmilyen mesterséges ízesítőt nem adnak hozzá.

Az illatosított és ízesített tea közötti különbség határozza meg, hogy a termék hogyan viselkedik a csészében és a raktárban. Az illatos aroma felszívódik a levélszövetbe, így rétegenként szabadul fel az egymást követő infúziók során, és a feldolgozást követő első 18-24 hónapban éri el a csúcsot. Az ízesített tea illatát a kész levélre permetezzük; a zacskóban erős illatú, de az aroma a felszínen ül, és főzés után gyorsan elhalványul, gyakran elfedve az alacsony minőségű alaplevelet.

Hogyan működik az illatosítás, lépésről lépésre

A teljes illatosítási ciklus 10-14 órát vesz igénybe, és a prémium minőségűek ezt a ciklust 5-7 alkalommal ismétlik meg, mielőtt a kész teát újraégetik és becsomagolják.

1. A friss jázmin szambak rügyeit késő délután szedik, mielőtt kinyílnának.
2. A rügyek este nyílnak ki, és a teával együtt szellőztetett kötegekben 8-12 órán át rétegezik őket.
3. Az elhasznált virágokat kiszitálják; a tea most már az első, még vékony aromaréteget hordozza.
4. A levelet újra kiégetik, hogy a nedvesség 7 százalék alá kerüljön, ami rögzíti az aromát és megakadályozza a penészedést.
5. A ciklus megismétlődik a prémium minőségeknél; minden kör sűrűbbé és tartósabbá teszi a virágjegyet.

Az alaplevél ugyanolyan fontos, mint a virág. Egy zsenge, jól osztályozott zöld tea, mint pl maofeng zöld tea alap , egyenletesebben szívja fel az aromát, és kerekebb csészét produkál, mint a durva levél. A Hangzhou Baoda Tea Co., Ltd., a zöld tea gyártója és exportőre 12 000 négyzetméteres feldolgozóüzemével Huangshanban, speciális teasorait ugyanazon a minőségi hurkon keresztül vezeti át, mint a tömeges chunmee és a puskapor szerződéseknél.

Nagykereskedelmi MaoFeng Tea Szállítók, Company A Hangzhou Baoda Tea Co., Ltd. a kínai nagykereskedelmi magáncímkés MaoFeng teaszállító cég, a Huangshan Maofeng a leghíresebb fajta... Termék megtekintése →

Osztályok, illatosító körök és amiért ténylegesen fizet

A jázmintea minőségét először az illatosító körök száma, másodsorban pedig a zöld tea alap minősége határozza meg, így a legolcsóbb ajánlat általában kevesebb kört jelent, nem pedig jobb ajánlatot.

Az exportőrök a jázminteát olyan spektrum mentén osztályozzák, amely egyesíti a levelek megjelenését a virágaromával. Az alábbi táblázat az exportmintákban leggyakrabban említett osztályokat mutatja be.

Jázmin tea főzése az aroma pazarlása nélkül

Főzzön jázmin zöld teát 80°C-on (176°F) két-három percig; a forró vízben keserű katechin szabadul fel, és elpárologtatja az árat meghatározó virágjegyet.

• 80°C-os vizet használjon; forraljuk fel a vízforralót, majd hagyjuk három percig pihenni.
• Mérjünk ki 3-4 gramm levelet 250 ml-es csészébe.
• Áztassuk az első infúziót 2–3 percig, a másodikat pedig 3–4 percig.
• A felbontott csomagokat tartsa lezárva, hűvös helyen, fény- és fűszerszekrényektől távol.
• A jázmingyöngyhöz infúziónként adjon hozzá 20 másodpercet, miközben a levél lassan kibontakozik.

A kiskereskedők és az élelmiszer-szolgáltatást vásárlók közvetlenül megoszthatják ezeket a paramétereket a végfelhasználókkal. Ugyanazok a szabályok, mint általában a nagy tömegű kínai zöld tea esetében, beleértve a A kínai zöld tea szokásos főzési módszerei , alkalmazza illatos jázmin változatára.

Tömeges vásárlási ellenőrzőlista jázmintea importőrök számára

A jázmintea rendelés aláírása előtt az importőrnek ellenőriznie kell négy olyan dolgot, amelyek soha nem szerepelnek a címkén: nedvességtartalom, illatszám, levél alapminőség, és hogy az aroma túléli-e az újraégetést.

Ezen számok mindegyike egy adott ellenőrzéshez kapcsolódik a beszerzés és az ellenőrzés során.

• Kérjen elemzési bizonyítványt, amely tartalmazza a nedvességet, az idegen anyagokat és az érzékszervi minősítést a szállított tételhez.
• Erősítse meg az illatosítási körök számát a szerződésben, ne csak az ajánlati lapon.
• A tényleges gyártási tételből vágott mintát kérjen, ne laboratóriumi mintát.
• Ellenőrizze az alaptea minőségét: egész levél, törött levél vagy bimbókészlet, valamint az adott alap betakarítási időszaka.
• Csekkcsomagolás: alumínium bélésű, élelmiszer-minőségű zacskók, általában 25 kg-os vagy nettó 40 kg-os konténeres szállításhoz.
• Erősítse meg az átfutási időt a minta jóváhagyása után; Az illatosított vonalakat dedikált sorozatokban állítják elő.

Mivel a jázmintea ugyanabban az ellátási láncban található, mint a chunmee és a lőpor, az importőrök, akik már vásárolják ezeket a minőségeket, egyetlen szállítóval konszolidálhatják megrendeléseiket. Ugyanaz a gyár, amelyik osztályoz chunmee 41022 és puskapor 3505 képes a minősített alaplevelet az illatosított termelésbe irányítani, ami lerövidíti a beszerzési időt és szigorítja a minőségellenőrzést. Tárolásra az alap zöldteára vonatkozó szabályok érvényesek: a levelet zárva, szárazon és fénytől védve kell tartani, ugyanazokat az elveket követve, mint amikor a zöld tea tárolása a frissesség megőrzése érdekében .

Illatosított vonalhoz kérjen mintákat a tényleges szállítmányból, és tüzelje újra egy adagot a sütőben alacsony hőfokon, mielőtt megítélné az aromát. Baoda kellékek jázmin tea speciális teaexport programja révén , minőség-specifikus mintákkal és illatosító kör specifikációkkal kérésre elérhető.

Kínai bio jázmin zöld tea, Premium Jasmine Tea Company A Hangzhou Baoda a kínai bio jázmin zöld tea beszállítója, a prémium jázmintea cég, nagykereskedelmet kínálunk saját márkás prémium jázmin teával... Termék megtekintése →

Hol mozog a jázmin tea az exportpiacokon

Az európai speciális kiskereskedelem és az észak-afrikai hozzáadott értéket képviselő keverékek a két leggyorsabban mozgó csatorna az exportált kínai jázmin zöldtea számára.

Franciaországban, Belgiumban, Hollandiában, Spanyolországban és Olaszországban a jázminteát főként egész leveles kiskereskedelmi kiszerelésben értékesítik természetes élelmiszerboltokban, teázókban és speciális e-kereskedelemben. Marokkóban, Algériában és Mauritániában az importőrök a szokásos zöldtea-rendeléseik prémium változataként kezelik, hozzáadják a vegyes kiskereskedelmi sorokhoz, vagy felszolgálják az étkeztetési pultoknál. Mivel a jázmintea tárolóedényben és tanúsítási logisztikán osztozik az ízesítetlen zöld teával, gazdaságos a meglévő zöldtea-szerződések mellett beszerezni.

Gyakran Ismételt Kérdések