1. LÉPÉS. EGÉSZ LEVÉLEK GÖNGÖRVE.
Kezdjük a legfontosabb résszel. A tea. Kezdje a szemével. A teának így kell kinéznie ZÖLD TEA 41022 . Keresse a tekert, egész leveleket. Minél nagyobb, annál jobb. Sokkal jobban megtartják az ízüket, és nem veszítik el olajukat, ellentétben a szupermarket teazacskóiban lévő feldarabolt porral.
2. LÉPÉS. AZ ARÁNY MEGHATÁROZÁSA
Sok csésze teát főztünk a múltban. És végül úgy döntöttünk, hogy a legjobb csésze tea tökéletes aránya 5 g laza tea 400 ml vízhez. Ha Önt nem tud kimérni (mi sem tudjuk), akkor a készletünket úgy alakítottuk ki, hogy ezt elvégezze helyette. Fazékunk és kanalunk megkönnyíti a teafőzést.
Ha szereti a teászacskót, a Proper Tea Bag tökéletes 300 ml vizet közvetlenül a bögrébe tölteni.
De hé, minden a preferencián múlik. Nyugodtan tegyél bele még egy kicsit, ha erősnek tetszik.
3. LÉPÉS. A HŐMÉRSÉKLET SZÁMÍT.
Nem, tényleg. Az olyan fekete teákhoz, mint az English Breakfast vagy az Earl Grey, használjon 100 fokos forrásban lévő vizet a kannából az edénybe, hogy kiemelje az ízét.
Vigyázz a zöld teákkal – azok egy kicsit finomabbak. Főzzük 85 fokon, hogy kiemeljük a finom, füves jegyeket, és elkerüljük a keserűséget. Ennek egy egyszerű módja, ha először öntsön egy kis hideg vizet a teáskannába. Ezután öntsük fel másodikként a forrásban lévő vizet. Próbáljuk meg. Köszönjük később.
4. LÉPÉS. 3-5 PERC FORRÁL.
Az Egyesült Királyságban az átlagos főzési idő 20 másodperc. Abszolút paresztia a megfelelő teához. Adj neki legalább 3 percet, és 5 percet, ha kicsit erősebben szereted a csészét. Bízzon bennünk, megéri várni.
A legfinomabb csészéhez használjon beépített szűrővel ellátott teáskannát. Egy kosár sincs a láthatáron. A leveleknek tonnákkal több helyük van a víz felszívására. Minél többet szívnak fel, annál több ízt adnak ki.
Ha megfelelő teászacskót használ, öntse a vizet közvetlenül a teával együtt egy bögrébe, és hagyja 3-5 percig főzni. Teászacskóba minden tej utoljára megy be – a víz legyen szép és meleg.
5. LÉPÉS: HOZZON TEJET ÉS CUKOROT, HA AZ ÖN DOLGOJA.
Öntse ki a bögrébe, és adjon hozzá minden extrát. Ez a rész teljesen rajtad múlik. A tökéletes csésze tea elkészítése annyit jelent, hogy megtalálja az Önnek tetszőt.