Prémium Chunmee tea
A jellegzetes fodros levélformájáról és füstös-édes karakteréről ismert Chunmee teát Jiangxi és Anhui tartomány magaslati kertjeiben betakarított levelekből állítják elő. A Chunmee név értékes szemöldököt jelent, utalva a kész levelek szemöldökszerű ívére. Ez a prémium minőségű a legkorábbi tavaszi kopasztásból lett kiválasztva, egyenletes méretű levelekkel, szártól vagy törött töredékektől mentes. A feldolgozás során enyhe serpenyőben égetik, majd faszén fölött lassan szárítják, ami finom pörkölt jegyet kölcsönöz, miközben megőrzi a tea természetes növényi alapot. A likőr fényes és tiszta, kiegyensúlyozott ízű, amely a finom füstösséget édes, hosszan tartó lecsengéssel ötvözi. Ez a tea többféle infúzióra alkalmas, és a gondos tárolás révén megőrzi karakterét.
Alapvető előnyei
- Kézzel válogatott levelek egyenletes göndörséggel és minimális töréssel.
- A faszén szárítási folyamat jellegzetes füstös-édes aromát kölcsönöz.
- Az alacsony, 6 százalék alatti nedvességtartalom biztosítja a hosszú távú stabilitást.
- Egyenletes ízprofil több betakarítási szezonban.
- A sokoldalú főzési paraméterek kezdő és tapasztalt ivóknak egyaránt megfelelnek.
Termékjellemzők
- Forma: Szorosan felgöndörödött, szemöldökszerű csíkok, 1,5-2,5 centiméteresek.
- Szín: Sötétzöld, enyhén szürkés fényű.
- Száraz aroma: Füstös, diós, édes aláfestéssel.
- Szeszes ital: Világos aranysárga, tiszta.
- Kóstolja meg: Sima, közepesen testes, hosszan tartó édes lecsengéssel.
- Meredek: 3-4 infúzió fokozatos ízfejlődéssel.
Alkalmazási forgatókönyvek
Napi ivás
Bögrében vagy teáskannában 85 Celsius fokon 2-3 percig főzzük. Kellemes csészét biztosít a reggeli vagy délutáni szünetekhez.
Food Service
Éttermekben és kávézókban kínálják házi zöld teaként. Az állandó íz és az elnéző főzés alkalmassá teszi nagy mennyiségű kiszolgálásra.
Ajándék és vendéglátás
A dekoratív dobozokba csomagolt tea felismerhető nevének és megjelenésének köszönhetően gyakori választás vállalati ajándékozáshoz és szállodai szolgáltatásokhoz.
Teakeverés
Használható ízesített zöld teák alapjául, vagy jázminnal, mentával vagy gyümölcsdarabokkal keverve.
Főzési paraméterek
Gyakran Ismételt Kérdések
A Chunmee-t szorosan göndörödött, szemöldök alakú levelei és a szénszárítástól származó jellegzetes füstös-édes íz jellemzi. Más zöld teák jellemzően laposak, csavartak vagy tű alakúak, frissebb, füvesebb profillal. A Chunmee alacsonyabb nedvességtartalma miatt hosszabb ideig eltartható.
Tárolja légmentesen záródó edényben, fénytől, hőtől és nedvességtől védve. A tea könnyen felszívja a szagokat, ezért tartsa távol a fűszerektől és az erős szagú ételektől. Megfelelő tárolás esetén a Chunmee tea 18-24 hónapig megőrzi minőségét.
A füstös jegy a hagyományosan feldolgozott Chunmee tea jellegzetes vonása. A leveleket széntűzön szárítják, ami finom füstösséget kölcsönöz, amely kiegészíti a tea természetes édességét. Ez nem hiba, hanem egy kívánt minőségi tulajdonság.
Forrásban lévő víz nem ajánlott, mert kivonhatja a felesleges tannint és keserű ízt kelthet. A 80-85 Celsius fokos víz ideális a tea kiegyensúlyozott ízének és édes ízének megőrzéséhez.
A prémium Chunmee tea eltarthatósági ideje 18-24 hónap, megfelelő körülmények között tárolva. Felbontás után 3 hónapon belül fogyaszd el az optimális íz érdekében. Az alacsony nedvességtartalom segít a teának hosszabb ideig megőrizni, mint sok más zöld tea.
Tárolási javaslat: Tartsa a Chunmee teát hűvös, sötét helyen, 15-20 Celsius fokon, 60 százalék alatti relatív páratartalom mellett. Használjon ónból, kerámiából vagy üvegből készült légmentesen záródó edényt. A tea könnyen felszívja a nedvességet és a szagokat, ezért ne tárolja fűszerek, kávé vagy gyógynövények közelében. A hűtés elfogadható hosszú távú tároláshoz, de a tartályt le kell zárni, és felnyitás előtt hagyni kell szobahőmérsékletűre melegedni a páralecsapódás elkerülése érdekében.
Telefonunk
E-mail
Címünk